Иногда после чашки кофе становится плохо. Понятие «плохо» у всех разное – может ощущаться слабость, что-то похожее на панические атаки, боль в животе или расстройство желудка, тахикардия, головокружение и т.д. Это может случиться и с людьми, имеющими хронические заболевания, и с теми, кто вроде бы здоров. Кто-то знает о такой своей особенности, кому-то плохо после кофе становится внезапно. В любом случае, нужно знать, какие симптомы могут быть связаны с проблемой, и что с ними делать.
В каких ситуациях после кофе может стать плохо?
Чаще всего плохо становится от передозировки кофе . При этом вовсе не обязательно, что вы впили его действительно много, тем более, что «много» - понятие относительное, и речь может идти лишь о количестве кофеина, с которым в данный момент не может справиться организм. Вот лишь примерный список болезней и ситуаций, при которых даже от одной чашки кофе можно почувствовать себя плохо:
- Вегето-сосудистая дистония;
- Хронические сердечно-сосудистые заболевания;
- Тахикардия и аритмия;
- Повышенное артериальное давление;
- Болезни желудочно-кишечного тракта;
- Стресс;
- Состояние недосыпа;
- Болезнь или ослабленность организма.
Чаще всего плохо становится, если пить кофе натощак , особенно, если организм ослаблен.
Почему после кофе может стать плохо?
Кофеин в основном воздействует на три основных системы организма: головной мозг, сердце и сосуды, а также на желудок и кишечник. Рассмотрим, почему может быть плохо в каждом случае.
Болит или кружится голова от кофе
Плохо от кофе из кофейни или от домашнего?
Те, кто покупает привычный стакан с кофе в любимой кофейне, гораздо реже страдают от плохого самочувствия после кофе. Там используется кофемашина и стандартная рецептура, то есть, содержание кофеина в вашем любимом латте будет почти всегда одинаковым. В зоне риска находятся любители натурального кофе, которые готовят напиток сами, в турке, и обычно рассчитывают дозировку лишь приблизительно.
- Во-первых, это может быть новый сорт, в котором больше кофеина, или смесь с более высоким содержанием арабики. Суть в том, что в привычной дозе, к примеру, ложка на чашку, получится больше кофеина, а организм к такому не привык.
- Во-вторых, сложно рассчитать количество грамм – и ложки дома берут разные, и горка может быть то больше, то меньше. А если молоть зерна перед приготовлением, тем более сложно рассчитать количество, и получается, что молотого кофе в турке – больше.
- В-третьих, многое зависит от того, как был приготовлен напиток. Если он варился на медленном огне, а потом еще и немного постоял в турке вместе с гущей – концентрация кофеина в нем будет намного выше, чем в случае, если сварить его относительно быстро и пролить через фильтр или отцедить гущу.
Даже небольшое превышение привычной дозировки кофеина может привести к тому, что человек будет чувствовать себя плохо. Впрочем, это ощущение обычно достаточно быстро проходит.
Плохо от растворимого кофе
Растворимый кофе чаще, чем натуральный, вызывает боль в желудке, слабость, тошноту, иногда может ощущаться холодный пот. И в этом случае дело не только в кофеине, хотя его там обычно больше, а и во всех химических добавках. Доля натурального зерна в растворимом порошке или гранулах – 15-20%, все остальное – красители, стабилизаторы, консерванты, порошки для объема и прочее. Организм реагирует на такой «химический удар» намного сильнее.
Что делать, если плохо от кофе?
Если каждый раз, когда вы пьете кофе, вам плохо – следует или серьезно уменьшить дозу, или попробовать кофе без кофеина, а может быть, и вовсе отказаться от него. Но обычно бывает плохо разово, практически случайно, и в этом случае паниковать не стоит: обычно все проходит примерно за 15-20 минут. Если тошнит – можно попытаться избавиться от выпитого напитка, если нет – есть способы помочь организму прийти в норму быстрее:
- Если ощущается слабость, головокружение, тахикардия, боль в голове – желательно сесть или прилечь, обеспечить приток кислорода, возможно – поднять ноги выше головы, чтобы кислород поступал к мозгу. Если морозит – можно укутаться.
- Если есть боли в сердце, повышенная возбудимость, боль в висках, частый пульс, жар, - обеспечьте доступ воздуха и попробуйте сделать несколько физических упражнений, просто чтобы разогнать метаболизм и кофеин быстрее переработался.
В любом случае, полезно пить воду, можно съесть банан, выпить молоко. Может помочь вода с лимоном. Возможно – успокоительные препараты для сердца и сосудов.
Выводы:
- Плохо после кофе может стать и абсолютно здоровому человеку. Если это происходит разово, ничего страшного в этом нет.
- Может ухудшиться самочувствие от кофе, сваренного в турке, если не рассчитывать дозировку или дать напитку настояться с гущей.
- От растворимого кофе становится плохо, так как в нем много химических добавок, на которые может возникнуть индивидуальная реакция.
- Чаще всего плохо от кофе становится, если организм ослаблен, человек не выспался, или выпил слишком много кофе.
- Стало плохо – выпейте воду или молоко, чтобы нейтрализовать кофеин.
Быстро просыпаться по утрам и приобретать ясность мыслей помогают бодрящие напитки. Но иногда после кофе кружится голова и наблюдается другая неприятная симптоматика. Основная причина подобного состояния – сам кофеин, но не во всех случаях данный факт однозначен. Дискомфорт может проявиться и под влиянием других провокаторов, выявить которые поможет полноценное обследование пациента.
Бодрящий напиток насыщен таким веществом, как кофеин, оказывающий тонизирующее действие на человеческий организм. Злоупотребление этим «наркотиком» может привести к зависимости. Но прилив сил после потребления кофе носит кратковременный характер и может стать причиной появления неприятного дискомфорта.
Влияние бодрящего напитка на организм:
- голова становится ясной, мысли четкие не спутанные;
- появляется хороший аппетит;
- воздух вдыхается полной грудью;
- чувствуется прилив энергии.
Алкалоид кофеин оказывает непосредственное воздействие на рецепторы «серого вещества». Он возбуждает активность головного мозга, улучшает скорость передачи импульсов и внимание. У человека исчезает ступор и сонливость, он заряжается невероятной энергией.
Кофе может действовать на протяжении нескольких часов. Затем содержание алкалоида в крови снижается, и пациент может опять чувствовать себя разбитым, усталым.
Действие бодрящего напитка на сосуды заключается в улучшении их тонуса, ускорении кровеносного тока, учащающего такт сердца, пульс, что в свою очередь увеличивает содержание кислорода и полезных веществ в органах, тканях.
Но подобное состояние наблюдается не у всех людей. У некоторых после чашки кофейного напитка тошнит и может закружиться голова. Появляется слабость, сонливость, невероятная усталость, желание отдохнуть. Это объясняется реакцией конкретного организма на алкалоид.
Причины вертиго после кофе
Врачи объясняют возникновение патологической симптоматики после потребления бодрящего напитками несколькими факторами. Одна из основных причин – индивидуальные особенности человеческого организма, другие могут быть разовыми либо периодическими. Так или иначе, это повод предпринять меры в отношении состояния своего здоровья.
Так, почему после кофе кружится голова
- Изменение показателей АД. Кофеин способен повысить давление, спровоцировать головные боли, спазм сосудов, нарушение кровотока «серого вещества», от чего может возникнуть вертиго. В чрезмерных количествах он может снизить АД, что выражается слабостью и головокружением.
- Переутомление. Если пациент страдает бессонницей, работает по ночам и пьет постоянно кофе, у него может наблюдаться негативная симптоматика. Сразу же после потребления бодрящего напитка он становится активнее, появляется невероятная бодрость. Но после того как действие алкалоида снижается, усталость возвращается, наблюдается цефалгия.
- Очень сладкий кофе. Всего 150-200 мл напитка способно увеличить содержание сахара в крови, в результате организм начинает работать на износ, через полчаса возникает напряжение, как результат сильная головная боль.
- Перенасыщение. Летальная дозировка кофе для человека весом 80 кг – 100 чашек. Но даже литр, выпитый на протяжении дня, может отрицательно отразиться на самочувствии пациента. Особенно это относится к крепкому напитку без молока. Другие признаки интоксикации – тахикардия, приливы к коже лица, тошнота, рвотные позывы, головная боль, спазмы в области желудка, диарея.
При различных заболеваниях привычную дозировку кофе рекомендуется сократить. Бодрящий напиток негативно сказывается на ослабленном организме и состоянии человека в целом при гриппе, простуде.
Кофеин способен повысить давление, спровоцировать головные боли, спазм сосудов, нарушение кровотока «серого вещества»
Чувствительность к алкалоиду кофеина
Реакция организма на употребление бодрящего напитка индивидуальна. У многих людей даже небольшое количество кофе может стать причиной аритмии, головной боли, общего ухудшения самочувствия. Если появляется головокружение после кофе, то от него лучше всего отказаться.
Может ли развиваться неприятный дискомфорт, зависит от нескольких факторов:
- вес менее нормы, пациент почувствует действие кофе намного быстрее;
- систематическое употребление алкалоида приводит к увеличению дозировки (вред для организма будет значительнее);
- кофеин и некоторые препараты сочетать категорически запрещено, существует риск возникновения неблагоприятных реакций;
- если пациент редко потребляет бодрящие напитки, то давление может резко подняться, но это кратковременное явление, которое быстро проходит;
- стресс, тревога, депрессия – основные причины для отказа от кофе.
Для полноценного ночного отдыха человеку требуется около 7-8 часов. Стимулирующие напитки в больших дозировках вызывают бессонницу, которая способна привести к проблемам с памятью, нервной системой. Вот почему кофе следует пить за 8 часов до отхода ко сну.
Беременность и потребление алкалоидов
Все женщины, вынашивающие ребенка должны оградить будущего кроху от влияния негативных факторов. Если предположить, что кофеин – своеобразный наркотик, тогда от его приема при беременности следует отказаться.
По мнению докторов, систематическое употребление бодрящих напитков способно спровоцировать выкидыш, что представляет серьезную угрозу для жизни женщины. Алкалоид поднимает АД, что вызывает повышение тонуса матки.
Почему от стимулирующих напитков стоит отказаться
Если кружится постоянно голова от кофе, принимать его не рекомендуется. Можно выделить еще несколько причин, по которым потребление алкалоидов следует исключить:
- 4 чашки кофе в день сокращают продолжительность жизни.
- Повышение показателей АД.
- Кофеин способен спровоцировать недержание урины.
- Алкалоиды могут привести к проблемам со сном.
- Кофеин повышает кислотность желудочно-кишечного тракта.
- Частые приступы головных болей, вертиго.
- Возрастает риск развития мигрени.
- Кофе может привести к бесплодию.
- Алкалоиды противопоказаны пациентам, страдающим диабетом.
- Передозировка – редкое явление, но может стать причиной летального исхода, первыми признаками ухудшения самочувствие может выступать головокружение, болезненные спазмы, потеря сознания.
- Нарушение течения менопаузы.
Кофеин повышает кислотность желудочно-кишечного тракта
Аллергическая реакция на алкалоид – еще одна причина отказа от приема кофеиносодержащих жидкостей. У некоторых пациентов диагностируется индивидуальная непереносимость действующего вещества. В результате у человека может развиться неприятная симптоматика: кожная сыпь, приступы мигрени, головокружение.
Если от бодрящей жидкости постоянно ухудшается самочувствие, от потребления кофе лучше отказаться или попробовать его пить вместе с молоком, без добавления сахара. Альтернативой может выступать настоящий кофе без алкалоидов или его заменитель – цикорий.
Не рекомендуется употреблять бодрящую жидкость пациентам с диабетом, женщинам, вынашивающим ребенка. Данная категория людей относится к группе риска по развитию патологического дискомфорта. Относиться бережно к своему здоровью лучше с раннего возраста, а от кофеина лучше отказаться в пользу зеленого полезного чая, ягодных и травяных домашних отваров, а также фитосборов.
Если головокружение приобретает систематический характер вне зависимости от приема стимулирующего напитка, необходимо срочно обратиться к доктору, пройти комплексное обследование. Головные боли и приступы вертиго могут быть признаком развития серьезного заболевания, требующего своевременного адекватного лечения.
Полноценная диагностика позволит установить патологию, подобрать правильную терапевтическую методику. Затягивать с лечением не рекомендуется, это опасно для жизни, здоровья человека.
Кофе пьет большая половина населения Земли. Это объясняется всеобщей любовью к этому напитку и его способностью поднимать тонус и придавать сил, но у разных людей наблюдается разная реакция на напиток, проявляющаяся в том числе и головокружением.
Действие кофе на организм
В составе кофейного зерна найдено несколько десятков действующих компонентов. Одни улетучиваются при обжарке, другие претерпевают превращения, третьи становятся более активными. Если после кофе кружится голова, значит речь идет о не совмещении действующих компонентов с внутренней средой организма, передозировкой или других проблемах, в которых нужно разобраться.
Главным действующим компонентом кофе считается алкалоид кофеин. Он также содержится в чае, какао и некоторых видах орехов. Именно он отвечает за тонизирующие и стимулирующие свойства напитка, если тот приготовлен из качественных натуральных зерен, правильно обжаренных и заваренных.
Алкалоид влияет на рецепторы головного мозга. Он возбуждает мозговую активность, улучшает концентрацию внимания и скорость передачи нервных импульсов. У человека проходит состояние сонливости и ступора, он получает заряд энергии, которую стремится использовать в нужном направлении. Как правило, такое состояние продолжается от 30 минут до 2 часов. В дальнейшем концентрация кофеина в крови снижается и человек снова может ощущать усталость.
Если рассматривать процесс влияния кофе на организм изнутри более детально, то нужно отметить изменение состояния сосудов. Стенки сосудов приобретают тонус, кровь по ним течет с большей интенсивностью, от этого учащается пульс, сердцебиение. Кровь приносит к органам и тканям больше питательных веществ и кислорода.
Но так происходит не у всех. Некоторые от чашки выпитого напитка наоборот теряют всякий тонус, у них появляется сонливость, слабость и желание расслабиться, а не взбодриться. У некоторых может кружиться и болеть голова, появляться приступы тошноты и дикой усталости. Это объясняется индивидуальной реакцией организма на напиток или плохим качеством кофе.
Почему кружится голова
Первой причиной, почему кружится голова от кофе, может быть банальная передозировка. Когда в крови концентрация кофеина и других веществ, содержащихся в кофе, запредельная, включаются защитные силы организма. Чтобы не вызвать перенапряжение сердечно-сосудистой системы, головной мозг снижает чувствительность рецепторов, которые не передают импульсы к другим органам и системам. Этот так называемый обратный эффект, когда от кофе хочется спать вплоть до головокружения. Главным способом лечения такого состояния является временный отказ от напитка на 7-10 дней.
Если плохо от кофе становится даже в случае редкого употребления напитка, говорят об особой чувствительности организма.
Возможно, кофеин провоцирует слишком сильный приток крови к головному мозгу, от чего возникает чувство сдавленности, развиваются спазмы и появляется боль.
Такая картина может наблюдаться у людей со слабыми сосудами и гипертоников.
У подростков, которые ранее не пили кофе, в период гормональных перестроек тоже может наблюдаться похожая картина. Может резко закружиться голова, появиться тупая боль в желудке, схожая с приступом голода. В таком случае от напитка лучше отказаться, а перейти на зеленый чай, действие которого менее выраженное, чем у кофе.
Усталость и стресс тоже могут быть причиной головных болей
Что конкретно делать, если становится плохо после чашки кофе?
- Прилечь, приняв горизонтальное положение, но держа голову выше тела.
- Расстегнуть ворот рубашки или блузки.
- Обеспечить приток свежего воздуха в помещение.
- Снизить шумовую нагрузку (выключить телевизор, музыку).
- Выпить немного прохладной воды.
- Если состояние ухудшается – вызвать скорую.
При покупке кофе нужно обращать внимание на производителя, его репутацию, наличие подробной информации о продукте. Часто в целях экономии производитель разбавляет зерна другими ингредиентами. Злакам или цикорию никто не удивляется, но в составе продукта могут находится и другие вещества, которые и провоцируют ухудшение самочувствия. Вот почему после кофе может измениться состояние человека, привыкшего к напитку и пьющего его регулярно дома или в кафе.
Если от бодрящего напитка регулярно возникает изменение в самочувствии, лучше отказаться от напитка совсем либо попробовать употреблять его с молоком и без сахара. Альтернативой может служить натуральный кофе без кофеина или его аналог – цикорий.
Нельзя пить кофе гипертоникам, людям с сахарным диабетом, беременным женщинам. Эти люди входят в группу риска по возникновению патологических состояний. Беречь здоровье нужно в любом возрасте, а от кофе легко отказаться в пользу полезного зеленого чая, фитосборов или домашних травяных и ягодных чаев.
Я очень люблю кофе. Мне нравится его вкус и запах. Мне нравится пробовать различные кофейные смеси и слушать о кофе от людей, влюбленных в него и в свою работу. Но при всей своей любви к этому напитку и наличие дома кофемашины я стараюсь держать себя в руках и ограничиваться несколькими чашками кофе в день (1 эспрессо и 1 каппучино или латте). Если же удержаться не удалось и я заскочила на огонек в любимый Дом Кофе к друзьям, где всегда уютно, тепло и вкусно пахнет, результат не заставляет себя долго ждать. Учащенное сердцебиение, дрожь в руках, влажные ладони — все это не очень приятные последствия передозировки кофеином.
Но иногда поглощение кофе в больших количествах бывает необходимым (например, во время длительного перелета). Как избавиться от этих неприятных последствий? Ответ на этот вопрос хорошо знает тот, для кого кофе — это работа и жизнь. Бариста делятся своими способами борьбы с неприятными последствиями передозировки кофе.
Обычно я ем бананы и выпиваю тонну воды. Если состояние совсем тяжелое, похожее на похмелье, я ем картошку и бургер. И, конечно же, сон! Александра Лилтджон, Verve Coffee Roasters
Плотный прием пищи и прогулка на улице с собакой довольно неплохо помогают. Майкл Харвуд, Carrboro Coffee Roasters
Круасан и чашка воды! Аманда Витт, Everyman Espresso
После нескольких чашек кофе необходимо пополнить свои запасы жидкости в организме, выпив много воды. Тони Рифель, Octane Coffee
Бананы! Народ, уже доказано наукой, что бананы помогают остановить нервную дрожь в руках и убрать рябь в глазах после слишком большого количества эспрессо. Мы всегда приносим связку бананов в наш Advanced Espresso класс и я рекомендую это для каждого занятие по каптейстингу. Ешьте бананы! Симон Одеркирк, Spot Coffee
Обычно мне нужно просто хорошенько отоспаться, как после бурной вечеринки. Чарроу, Joe
Когда я чувствую, что переборщил с кофеином, значит пришло время для воды, витамина В и банана. Может быть и для прогулки на велосипеде тоже. Второй обжарщик кофе, на которого я работал, всегда хранил в комнате для каптейстинга свежую пчелиную пыльцу. Это тоже помогало. Тревор Греун, Johnson Public
Вода. Много воды. Обезвоживание — это зло. Лейла Гамбари, Caffe Ladro
О том, что одна чашка эспрессо равна 1 чашке воды, я знаю уже давно. То есть выпивая одну чашку кофе для восстановления водного баланса необходимо выпить 1 стакан воды. Думаю, что стакан с водой подается вместе с чашечкой эспрессо или кофе по-турецки не только ради того, чтобы вы освежали свои вкусовые рецепторы и чувствовали все оттенки вкуса снова и снова.
Но вот о бананах я прочла впервые. В бананах содержится большое количество калия, а кофе как раз вымывает его из организма. Кроме банана есть и другие продукты, содержащие в себе калий (то же молоко или сыр), но банан не только помогает восстановить запасы калия, но еще и является дешевым и калорийным вариантом для легкого и быстрого перекуса, так как в нем содержится большое количество сахара.
Я попыталась найти научные источники, в которых говорится о том, что бананы действительно помогают справиться с передозировкой кофеином благодаря высокому содержанию калия и сахара. Но так ничего и не нашла. Поэтому, пока мы можем довериться бариста и попробовать в случае чрезмерного употребления (злоупотребления) кофе съесть хотя бы один банан и посмотреть, действительно ли это помогает. Хуже от этого точно никому не будет.