Рис. 51. Болезнетворные грибы на растениях
Головня . Разные виды этого гриба могут поражать хлебные злаки: пшеницу, овёс, ячмень, просо, кукурузу. Чаще всего споры головни попадают на здоровые зерновки во время уборки урожая и молотьбы и сохраняются на них до посева. Вместе с зерном споры попадают в землю и прорастают в нити грибницы. Грибница проникает в проростки зерновых растений и растёт внутри стебля, питаясь его соками. Ко времени цветения злаков грибница головневого гриба достигает колоса. Здесь она сильно разрастается, образует массу спор, разрушает зерновки и превращает их в чёрную пыль. Колоски становятся похожи на обуглившиеся головешки. Чтобы уничтожить споры головни, зерно перед посевом необходимо обрабатывать специальными препаратами. Головня может поражать не только злаки, но и другие растения.
Спорынья . На некоторых зерновых культурах поселяется гриб спорынья. У поражённых растений здоровые зерновки превращаются в ядовитые чёрно-фиолетовые рожки, плотные сплетения нитей грибницы спорыньи. Попав с мукой в пищу, они могут вызвать тяжёлое отравление.
Эти грибы разрушают древесину деревьев, нанося большой вред лесному хозяйству, садам и паркам. Их споры проникают в дерево через раны, появляющиеся в коре при поломке ветвей, морозобоинах, солнечных ожогах и других повреждениях. Споры прорастают в грибницу, которая распространяется по древесине, разрушает её, делает трухлявой.
Плодовые тела гриба трутовика имеют форму копыта (рис. 52). Обычно они появляются на коре дерева через несколько лет после заражения, располагаясь на стволах друг над другом в виде полочек. На нижней стороне плодового тела в мелких трубочках созревают споры. У большинства трутовиков плодовые тела многолетние.
Рис. 52. Грибы трутовики
В стволах поражённых трутовиками деревьев появляются дупла, они становятся хрупкими и легко ломаются. Срок жизни дерева сильно сокращается.
Когда дерево погибает, грибница трутовика продолжает жить на мёртвой древесине, разрушая её. Вот почему нельзя использовать стволы деревьев, поражённые трутовиками, и полученные из них материалы при строительстве различных сооружений.
Рис. 53. Листья и клубни картофеля, поражённые фитофторой
Опасная болезнь рак картофеля также вызывается грибком. При раке картофеля в результате разрастания тканей на стеблях, листьях, клубнях появляются наросты. Клубни с признаками рака непригодны ни в пищу, ни на корм скоту.
Грибы, вызывающие болезнь чёрная гниль, живут на клубнях картофеля. Другие грибы поражают листья, молодые побеги и плоды крыжовника, образуя белый мучнистый налёт, так называемую мучнистую росу. Если грибы (парша) поселяются на яблоках, плоды покрываются шелушащимися пятнами, а затем растрескиваются.
Новые понятия
Головня. спорынья. Гриб трутовик
Задания
На основании изучения материала параграфов и дополнительной литературы составьте сообщение «Многообразие грибов и их значение в природе и жизни человека».
Грибы имеют большое значение в природе и играют существенную роль в жизни человека. Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов получают ценные лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Они необходимы при изготовлении хлеба, сыров, в виноделии и т. д.
Кира Столетова
- головня;
- спорынья;
- ржавчинный гриб.
Головневые грибы
Уничтожить появившийся на участке вредоносный микроорганизм сложно. Чтобы минимизировать вероятность заражения на зерновых полях, надо использовать качественный посадочный материал и своевременно уничтожать сорные травы. Желательно производить обеззараживание семян, а поля обрабатывать фунгицидами. Чаще всего спорынья появляется на запущенных земельных участках.
Ржавчинный гриб
вред лесному хозяйству наносят:
- трутовики;
- рядовки;
- грифолы курчавые.
Трутовик
Существует много разновидностей съедобных трутовиков.
Рядовка
Овощные культуры и кустарники поражаются фитофторой, паршой, гнилью. Все эти заболевания вызывают споры грибов.
Фитофтора поражает картофель, томаты, огурцы и перцы. Сначала происходит увядание листвы. Затем на листьях и плодах появляются темно-коричневые пятна. Мучнистая роса чаще всего поражает агруст. На плодах возникает белый налет. При парше, поражающей кустарники, на плодах появляются коричневые пятна небольшого диаметра. Гниль вызвана грибом, который носит название ботритис. Плоды пораженного растения покрываются сначала белым, а затем черно-коричневым налетом. Под налетом образовывается гниль.
Развивается любое грибное заболевание быстро, из-за чего лечение начинают после появления первых признаков болезни. Все пораженные грибком части растения уничтожаются. Затем растения обрабатываются специальными препаратами в соответствии с прилагаемой к ним инструкцией. После сбора урожая землю дезинфицируют. А профилактической мерой является севооборот. Следить за севооборотом удобно по таблице, строки которой – это название выращиваемой культуры, а столбцы – годы.
Большой скачок. Грибы
Заключение
Вред, наносимый грибами паразитами или факультативными паразитами, не стоит недооценивать. Пораженная плодовая культура начинает плохо плодоносить. То же касается и хлебных культур. Распространяются грибные заболевания быстро, а лечатся сложно. Проводится комплексное лечение.
ТОП-4 статьи которые читают вместе с этой
Рис. 1. Мучнистая роса на огурцах.
- Фитофтора ;
За этим названием скрывается около 70 видов грибов. В наших широтах распространены виды, поражающие картофель, томаты и другие овощи.
Рис. 2. Фитофтора на томатах.
Рис. 3. Плодовая гниль яблок.
- Спорынья поражает хлебные злаки. Она незначительно снижает урожай, но отравляет муку в случае попадания заражённых зёрен в общую массу.
Спорынья выделяет капли сладких веществ, которые привлекают насекомых. Насекомые собирают жидкость вместе со спорами и способствуют распространению спорыньи.
Значение грибов для человека
Можно сказать, что человек находится в состоянии постоянной войны с грибами. Для спасения урожая люди используют специальные вещества - фунгициды.
Личная гигиена - основной метод борьбы с кожными и ногтевыми грибками. Чтоб не заразиться грибком надо пользоваться только личными расчёской, обувью, одеждой и постельным бельём.
Тест по теме
Оценка доклада
Средняя оценка: 4.6 . Всего получено оценок: 296.
Эти грибы растут преимущественно на деревьях, включая и садовые культуры, проникая под кору здоровой древесины через самое маленькое отверстие в виде пореза. Попав туда, споры начинают активно развиваться, питаясь соками дерева и разрушая его, и продолжают осваивать пространство даже после полной гибели хозяина, переходя в состояние сапрофита.
Существуют такие трутовики, которые могут жить до 20 лет.
Внешне трутовики могут выглядеть по-разному, но в основном имеют полукруглую форму. Мякоть довольно жесткая, так что отделить некоторые виды от ствола бывает очень проблематично. Окраска также зависит от разновидности и бывает белой, серой, оранжевой и даже красноватой.
Чаще всего встречаются такие трутовики:
Спорынья
Поселяется на растениях, в частности в колосовидных соцветиях злаковых культур (рожь, пшеница, овес), ими же и питается. Очень быстро размножается и заражает большие площади посевов: грибки выделяют сладкое подобие нектара, который приманивает к себе мелких насекомых. Он прилипает на лапки и таким образом переносится. Взрослая и полностью вызревшая спорынья хорошо видна невооруженным глазом – из колосков вместо зернышек выглядывают почти черные образования наподобие рожек (склероции). Они хорошо зимуют в почве, высыпаясь из своего «гнезда», а весной порастают и снова атакуют растения.
Ржавчинный гриб
Ржавчинный гриб может мигрировать от одного хозяина к другому.
Не менее опасны формы гриба, которые поселяются на деревьях и называются ржавчинным раком. Чаще всего от него страдают пихтовые культуры, на которые грибок попадает из травы, растущей под ними. В результате иголочки желтеют, а ветки покрываются желто-коричневым налетом. Если ничего не предпринять, ствол вскоре оголится и покроется наростами.
Гриб головня
Головня являет собой настоящее бедствие для злаковых растений и кукурузы, среди которых она и обитает, ими же питаясь.
лечить пораженные злаковые довольно трудно, поскольку мицелии обладают высокой жизнеспособностью. Пораженный злак виден невооруженным глазом: в колосе вместо зернышек образуются черные образования, а сами зародыши зерен грибы полностью «поедают», в результате чего колоски становятся черными.
В зависимости от того, как проявляется поражение, выделяют два виды головни:
- твердую - «съедает» зерновку, оставляя оболочку и заполняя ее спорами;
- пылевую – поражает все растение полностью, и с ветром споры покидают его, перелетая дальше.
Массовое заражение в основном случается во время уборки урожая, когда споры липнут к зернам. Вместе с урожаем они хранятся до посевной или же зимуют, осыпавшись, в почве, а начинают прорастать, как только поднимается температура и влажность.
Гриб ботритис
Ботритис хорошо известен садоводам, ведь именно он является причиной заболевания плодов серой гнилью. Форма гриба может быть самой разнообразной, но чаще всего встречается бесполая стадия, когда пораженные культуры покрываются серым налетом. Споры находятся в почве или в растительных остатках, а при влажной и теплой погоде переносятся по воздуху, попадая на листья, плоды или ягоды.
Обязательным условие развития грибка является наличие мертвой ткани. «Обжившись» на таких участках, ботритис расползается по всей оставшейся живой площади, умертвляя растение полностью.
Жертвами грибка могут быть садовые, цветочные и огородные растения, например:
- корнеплоды;
- виноград;
- плодово-ягодные;
- пасленовые;
- луковичные;
- бобовые;
- цитрусовые;
- крестоцветные;
- хризантемы и многие другие цветочные культуры.
Употреблять зараженные серой гнилью плоды и ягоды в пищу категорически нельзя.
В восточной медицине кордицепс является ценным и очень эффектным лекарственным средством, при помощи которого излечиваются от большого количества заболеваний, в частности сердечных, онкологии, мужских проблем и прочее.
Микоризные грибы или симбионты – почвенные грибы, их грибница – микориза, может существовать только с корнями трав и деревьев, образуя симбиоз. Примеры, подосиновики и подберезовики, а также лисички, боровики и другие. Они растут рядом с деревьями, почва около дерева пронизана грибницей. Растут исключительно в симбиозе с деревом. Грибы удивительные организмы. Факты о жизни грибов очень интересные.
Среди ученых-биологов интерес к их способностям растет. На сегодняшний день отечественные и зарубежные ученые ставят интересные эксперименты с выращиванием грибов. Им уже удалось добиться в проекте небольших успехов – факт №1.
Статистика пришла к выводу, что сегодня от каких-либо грибковых инфекций страдает каждый пятый человек. А среди животных процент еще больше – факт №4.
Общая характеристика
- облигатные;
- сапротрофы.
Головневые грибы давно известны специалистам-биологам. Селятся они только на высших зеленых растениях, питаясь соками. Гриб прорастает из головни. Обладает она дикариотической и межклеточной мицеллой. Побеги растения пронизаны грибом насквозь. Растения, пострадавшие от головневых грибов, приобретают обугленный вид. Споры могут переносить на себе и животные.
Чтобы избежать заражения растения перед посевной, грамотные агрономы обрабатывают семена злаковых культур с целью лечения специальными веществами.
Спорынья знакома любому опытному фермеру. Она «любит питаться» рожью и другими дикорастущими злаками. У спорыньи есть второе название – это маточные рожки. Прозвали ее так, потому что у пораженного растения на цветках колоска имеются кривые твердые образования. Эти образования получили название склероций. Назвали их так за внешний вид тела. Разрастается спорынья продолговатыми клубочками или трехгранными сплетениями мицелия. Окрас их черно-фиолетовый.
Иногда покрывают растение белым налетом, который легко стирается. Размер строения гриба в длину не больше 3 см, а в ширину до 6 мм. Склероции спорыньи могут иметь разную форму и размер. Если цветок заражен спорами, значит, скоро он разрушится. Вместо зерен на колосе будут находиться склероции, они легко перезимуют там до весны. Для сохранения плодовитости и лечения от спорыньи, растения опрыскивают специальными средствами.
Трутовики. Кто гулял в лесу, значит, видел наросты на деревьях. Это, скорее всего, самый распространенный вид гриба — трутовик. Он относится к группе базидиомицетов, растущий на древесине. Мякоть по консистенции может быть мясистой, а порой жесткой. Редко локализуются на почве. Трутовик имеет два варианта тела:
- распростертые;
- шляпконожечные.
Ученые выяснили, что трутовики наносят дереву серьезный урон. Спора попадает в дерево, как облигатный гриб, через рану на коре и другие механические повреждения. Мицелии развиваются очень быстро, так грибница поражает все тело дерева. Период взросления трутовика несколько лет. Так дерево становится хрупким и трухлявым. Для переработки уже не подходит.
Трутовик
oglistah.ru
Многие грибы нитями оплетают корни деревьев и вытягивают необходимые вещества. Гриб боровик, настоящая лисичка и даже мухомор серый не могут существовать без дерева-донора. Каждый вид грибов выбирает себе определенный вид деревьев. Если деревья вырубают, то пропадают и грибы.
Эти грибы разделены на два вида:
Но в Природе нет ничего однозначного. Разделение на два вида весьма условно. Например, трутовик несколько лет растет на живом дереве, но постепенно его убивает и продолжает жить на упавшем стволе до полной переработки древесины.
oldpak.ru
Общая характеристика
Жить эти организмы, могут не только на растениях, но и на человеке, животных. Они способны вызывать тяжелые заболевания. Болезни, связанные с ними нужно начинать лечить как можно раньше, чтобы не было плачевных последствий.
Какие виды бывают?
Яркие примеры: кукуруза, овес, пшеница, ячмень, рожь и другие. Встречается не только на сельскохозяйственных культурах, но и на диких.
Спорынья (Clavicipitaceae) - образуются вместо зерен во ржи или на других злаковых. Наверное, не один хлебороб видел такое у себя на поле.
Это очень ядовитый организм, его выращивают в специальных условиях для использования в медицине (из них делают препараты). Раньше из-за этих вредителей случались эпидемии и многие люди погибали или отравлялись. Они также как и головня устойчивы к холодам и отраве, но все же с ними можно бороться.
Ржавчиные (Uredinales) - обычно поражают стебли, листья и семена растений, в общем надземную часть. Большой вред наносят садоводам и фермерам, так как поселяются на яблонях, грушах, злаковых культурах, помидорах, на многих пасленовых и других.
Это очень резко уменьшает урожайность и снижает качество овощей и фруктов. Они врастают в ткани растения и по межклеточному веществу клеток распространяются по всему растению, на листьях и стеблях видны темные или цветные пятна или точки.
Развиваются они в пять стадий и могут находиться на нескольких растениях одновременно. Бороться с ними можно, только нужно вовремя протравливать и правильно ухаживать за культурами.
Они наносят большой урон садоводам, фермерам и обычным дачникам, поражая сельскохозяйственные культуры. Могут поселяться не только на однолетних культурах (огурцы, помидоры), но и на многолетниках на различных кустарниках и деревьях.
Чтобы уберечь свой урожай нужно вовремя обрабатывать свои культуры различными фунгицидами. Помимо этого следует обрабатывать почву, так как некоторые патогенные микроорганизмы могут прятать свои споры в почве, даже находясь там несколько лет. А уже пораженные растения следует утилизировать (сжигать).
Позже растительный организм превращается в труху. Он не подходит для дальнейшей эксплуатации. Древесина не пригодна для строительства, она очень ломкая и хрупкая. Трутовики очень сильно похожи на коровьи копыта (полукруглые). Довольно часто можно встретить, что они произрастают друг за другом.
Есть такие патогенные микроорганизмы, которые вредят сельскому хозяйству, дачникам, фермерам. Но есть и полезные, которых используют в качестве борьбы с вредителями, а именно с насекомыми. Всем известно, сколько вреда приносит саранча, ее можно успешно обезвредить с помощью препаратов, сделанных на основе некоторых патогенных грибов.
Огромное количество микроорганизмов, которые поселяются на животных, рыбах и даже человеке. У животных (даже домашних, если за ним не ухаживать) на любом органе может поселиться этот микроорганизм (их излюбленное место уши).
proinfekcii.ru
Характеристики
Виды
Заболевания
Кандидоз
Бытует мнение, что молочница поражает исключительно представительниц прекрасного упала. Однако оно ошибочное. И грибам нет разницы, на каких покровах существовать. Рассмотрим наиболее распространенный путь заражения:
- Половой.
- Общественные места.
- Животные.
- Для профилактики медики рекомендуют укреплять иммунную систему, строго соблюдать правила личной гигиены.
Медики утверждают, что вызвать молочницу грибы могут у людей независимо от половой принадлежности и возраста. Однако излюбленное место – тучные люди, которые не следят за своей гигиеной.
Терапия
Медики утверждают, что химические препараты молниеносно решают проблемы, но они и наносят вред организму, так как являются токсичными. Поэтому при выборе препарата требуется поход к врачу за консультацией и получением схемы терапии.
101parazit.ru
Значение грибов в природе
Питательные вещества, разложенные грибами, в дальнейшем усваиваются другими растениями. Шляпочными видами питаются живые существа (животные и насекомые). Существуют и такие грибы, которые специально выращивают искусственным путем. Это шампиньоны и вешенки. Плесневелые грибы (аспергилл, пенициллы) используют для получения антибиотиков и даже твердых сыров. Спорынья (образующийся на злаковых культурах) применяется для борьбы со злокачественными опухолями.
Грибы-симбионты
Симбиоз – сожительство различных организмов, при котором оба получают пользу. Грибы-симбионты участвуют в формировании двух симбиозов:
- лишайники, образованные в результате взаимодействия с водорослями и бактериями;
- микориза – с корневой системой растений.
Особенности питания
Грибы, оплетая мелкие корни растительных организмов, питаются органическими веществами, входящими в их состав. Такие действия не наносят вред растениям, а способствуют впитыванию из почвы полезных веществ (азот, фосфор, микроэлементы) и воды.
Названия и описания популярных грибов-симбионтов
Обычно шляпочные грибы относят к смешанному типу питания, которые могут получать органические вещества, как из растительных корней, так и перегноя.
- Подосиновик. Взаимодействует с осинами, дубами, ивами и тополями. Бурая шляпка в форме полушария имеет красноватый или оранжевый оттенок. Отделить слой кожицы без мякоти невозможно. Высота серой ножки до 18 см. Плодовое тело мясистое и плотное. Молодые особи упругие, а старые становятся рыхлыми. На изломе белая мякоть с течением времени синеет, а затем чернеет. Не обладает выраженным ароматом.
- Подберезовик. Произрастает возле березовых корней. В течение жизни шляпка гриба из сферической формы превращается в плоскую, напоминающую подушку. При повышенной влажности на ощупь становится липкой. Мякоть белого цвета плотной структуры в месте среза окисляется. У старых особей становится водянистой и рыхлой. Цилиндрическая ножка покрытая темно-серыми чешуйками.
- Масленок и рыжик. Селятся под хвойными породами деревьев. Маслята характеризуются слизистой кожицей, как будто покрытой маслом. Шляпки с формой полушария, достигающие 16 см в диаметре, окрашены в спектр цветов от коричнево-шоколадного до желто-бурого. По мере взросления форма распрямляется, превращаясь в плоскую. Цвет ножки обычно светлее. Мякоть сочная. Для рыжика характерна круглая шляпка с концентрическими окружностями и вдавленным центром. Оранжевая мякоть при соприкосновении с воздухом окисляется, приобретая зеленоватый оттенок.
Если уничтожить дерево-хозяина, то исчезнут и грибы, произрастающие под ними.
Грибы-сапрофиты
Сапротрофные организмы (редуценты, сапрофиты) питаются органическими соединениями, полученными в результате разрушения погибших животных и растений.
Особенности строения и питания
К сапрофитам относятся множество крупных грибов, состоящих из большого количества легких спор, позволяющих без усилий распространяться на другие источники питания.
Данная популяция грибов предпочитает селиться на остатках растительного происхождения:
- опавшая хвоя, листва;
- перья и рога;
- веточки;
- шишки;
- стебли однолетних трав;
Из мертвых источников сапрофиты вытягивают питательные элементы. В зависимости от субстрата вырастают определенные виды грибов.
Примеры грибов-сапрофитов
Поскольку все живые организмы имеют начало и конец, сапрофиты занимают немаловажную роль в круговороте веществ, уничтожая природную биомассу, состоящую из моноорганических веществ. К съедобным грибам относят:
- сморчки;
- навозники;
- шампиньоны;
- зонтики.
Среди сапротрофных организмов есть и непригодные в пищу, которые представляют опасность для жизни человека.
Чем опасны грибы для человека (видео)
Внешний вид и питание
Расселяясь на живых растениях, грибы питаются органическими веществами живых клеток хозяина. В результате дереву наносится огромный урон. Поселившись на сельскохозяйственных культурах, они приводят к образованию опасных болезней и уменьшают урожай.
Наличие кольца на ножке опенка легло в название гриба. Предпочитает расти большими колониями. Его солят, жарят, маринуют. Ценится за большое содержание минеральных веществ. Всего в 100 гр продукта находится суточная потребность организма в данных элементах.
Принимать в пищу следует молодые экземпляры трутовиков, собранные на лиственных породах. Особи, растущие на хвойных деревьях, грозят легким отравлением. Опытные грибники рекомендуют употреблять в пищу только хорошо известные грибные популяции.
dachadecor.ru
хлебная ржавчина поражает листья и стебли злаков. При этом колосья совсем не образуются или не содержат полноценных зёрен. За лето гриб образует несколько поколений спор ржаво-красного цвета. Споры переносятся ветром на сотни и даже тысячи километров. Наиболее перспективный способ борьбы с грибом – выведение устойчивых к ржавчине сортов. Ржавчиной поражаются плодовые и садово-декоративные культуры.
Видеофрагмент «Трутовые грибы»
biolicey2vrn.ru
Поэтому лечение чаем не только эффективно, но и приятно.
Раскроем тайну состава:
Пижма и полынь — антисептики; Перечная мята и календула — нормализация гормонального фона и обеззараживающее действие; Ромашка и березовые листья — нормализация секреции сальных желез; Тысячелистник и кора дуба — стягивающее и местное подсушивающее действие; Шалфей и топяная сушеница — иммунитет, дезинфекция, нормализация работы кровеносной и нервной системы.
Есть и другие ядовитые составы, но их применения на больших площадях на сегодня нерентабельно.
Спорынья — лекарь и убийца.
Убивая растения, этот спорофит содержит неоценимые для человека вещества, способные бороться со многими заболеваниями.
В основном настои и отвары этого гриба применяют для лечения проблем сердечнососудистой системы и некоторых нервных расстройств.
Зимуют споры гриба в земле и прорастают с наступлением тепла.
Каждый наблюдал поникшие ветки яблонь, покрытые белым налетом и искривленные пожухлые колоски. Все это результат нападения сапрофитов.
Эта особенность сформировалась в результате конкуренции за пищевой ареал обитания. На всех еды не хватает и приходится как-то приспосабливаться.
В целях создания лекарственных сборов споры спорыньи специально собирают с полей и выращивают в специальных, предназначенных для этого питомниках, где исключено распространение спор ветром.
Трутовик — враг деревьев.
Споры проникают в здоровое дерево через поврежденные участки коры и начинают бурно формировать грибницу.
Чтобы было проще питаться споры гриба проникают в полость молодого стебля еще на стадии прорастания, а во время созревания растения начинают размножаться с удвоенной силой, превращая зерно в пыль за считанные дни.
На сегодняшний день основным эффективным методом борьбы с этой напастью является раствор формалина.
Важно знать, что грибковые инфекции очень живучи. В природных условиях споры гриба погибают только при очень высоких температурах. Им не страшен мороз, и длительное пребывание без пищи. Поэтому действенными мерами профилактики можно считать только кипячение или обработку агрессивными химикатами.
Кандидоз или молочница.
Для того чтобы знать, как победить врага, надо знать все его особенности. Поэтому узнаем об этих сапрофитах подробней и выясним, какой метод борьбы с ними самый эффективный.
Головня — основной враг злаковых культур.
Распространяет гриб споры во время цветения злаков, ветер легко разносит по полям вредную пыльцу гриба.
Только тщательная сортировка пораженных семян растений позволит исключить попадание спор в посевной материал.